feat: 替换 PPIO 为 Atlas Cloud 并增强知识库功能

- 将 PPIO 服务提供商替换为 Atlas Cloud
- 更新 README 赞助商信息
- 删除 PPIOEmbeddingProvider 和相关测试
- 知识库新增重排序、混合检索、相似度阈值等字段
- 更新 SQL 初始化脚本

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

README.md

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 - **实时通信**：WebSocket 实时通信，SSE 流式响应
 - **系统监控**：完善的日志体系、性能监控、服务健康检查
 
-## 使用web coding急速部署
+## 使用web coding部署
 ####  在线体验： https://monkeycode-ai.com/?ic=019d9e9f-edc3-7a4b-8987-11b028751a1e
 
 <table>
@@ -233,17 +233,21 @@ docker-compose -f docker-compose-all.yaml restart [服务名]
 ## 🙏 特别鸣谢
 
 感谢以下优秀的开源项目为本项目提供支持：
-- [Spring AI Alibaba Copilot](https://github.com/spring-ai-alibaba/copilot) - 基于spring-ai-alibaba
-  的智能编码助手
 - [Langchain4j](https://github.com/langchain4j/langchain4j) - 强大的 Java LLM 开发框架
 - [RuoYi-Vue-Plus](https://gitee.com/dromara/RuoYi-Vue-Plus) - 成熟的企业级快速开发框架
 - [Vben Admin](https://github.com/vbenjs/vue-vben-admin) - 现代化的 Vue 后台管理模板
 
-## 🌐 生态伙伴
 
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+## 💎 赞助商
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