fix: return model keys in admin details and allow clearing

docs/model-configuration.md

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 ## 修改与批量更新
 
-- 编辑模型时 Key 不回显；留空保存会保留原 Key，输入新值会替换原 Key。
+- 编辑模型时回显已保存的 Key，默认以密码形式隐藏，点击眼睛可查看原文；每次重新打开编辑框都会恢复隐藏。
+- 密钥按输入内容原样保存，不限制前缀或格式，也不去除首尾空格。清空后保存会清除原 Key。
 - 按厂商批量更新接口会将提交的 Key 保存到该厂商的模型中。
 - 保存后新的模型调用会读取最新配置，无需重启后端。正在进行的请求继续使用开始时的配置。
 - 模型列表、聊天用户端和导出文件不返回 Key。